Nguyên lý làm lạnh của tủ rèm khí là sử dụng luồng khí lạnh thổi ra từ phía sau, để khí lạnh bao phủ đều mọi ngóc ngách của tủ rèm khí, nhờ đó tất cả thực phẩm đều đạt được hiệu quả bảo quản cân bằng và hoàn hảo.Tủ mát khí được sử dụng rộng rãi trong các siêu thị, cửa hàng bánh ngọt, quầy sữa, khách sạn, v.v. Là thiết bị cần thiết để làm lạnh rau củ, đồ ăn chín, hoa quả, bánh ngọt.